Charakteristik: Dunkles rubinrot. Aroma sehr burgundisch, dunkle Beerenfrucht, schöne Toastaromen, mit starker Mineralität, Kräuteraromen, auch etwas geräuchert. Am Gaumen eine satte, fast schon fette Frucht mit Kirsche und Pflaume. Opulent, reichhaltig und doch frisch. Süß und konzentriert, eine schöne Kräuternote. Sehr lange im Nachklang mit Bitterschokolade.
Empfehlung: Der trockene Wein mit seiner feinen Art paßt hervorragend zu Fleischgerichten und auch zur deftigeren Küche.